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EVO, ANACAPRI vince premio Capri San Michele

 L’Associazione “L’Oro di Capri” insignita di un nuovo prestigioso riconoscimento: Il premio Capri S. Michele, nella menzione speciale “Impegno per l’isola”. La motivazione della scelta che premia il lavoro degli olivicoltori riguarda: “la tutela e la salvaguardia degli ulivi” portata avanti dall’ Associazione anacaprese. La cerimonia di proclamazione avrà luogo sabato 30 Settembre alle 18.00 nella sala Auditorium di Anacapri. Il traguardo arriva proprio a pochi giorni dalla cerimonia che ha

EVO, A Capri a scuola di potatura

EVO, A Capri a scuola di potatura Rispettando i tempi scanditi dall’orologio della natura, i soci dell‘Oro di Capri si sono riuniti nella Sala Video Wall del Centro Mario Cacace per apprendere le nozioni degli esperti e per confrontarsi sulle metodologie riguardanti la potatura:  gli incontri, che si sono tenuti in quest’ ultimo weekend , sono iniziati con la lezione frontale di un esperto agronomo, il quale ha spiegato l’importanza

EVO Sirena d’Oro 2017, al via con molte novità

EVO Sirena d’Oro 2017, al via con molte novità Olio extravergine di oliva al via il Sirena d’Oro Sorrento 2017, uno dei concorsi del settore olivicolo più importanti d’Italia. Da quest’anno apre una finestra sul resto del mondo con una sezione speciale denominata ‘Gli oli dal mondo’ (alla quale possono partecipare Evo di produzione dell’Emisfero Nord  ed emisfero Sud a denominazione di origine protetta, indicazione geografica protetta e da agricoltura

Olio extravergine potente antitumorale

Pubblicata sulla rivista internazionale Oncology Reports la seconda ricerca pontina sulle proprietà antitumorali dell’olio extravergine di oliva di qualità.   I polifenoli dell’olio extravergine di oliva di qualità possono influenzare la genesi, lo sviluppo e l’esito di alcuni tumori e la loro terapia. È quanto emerso da una recente ricerca sulle attività biologiche dei polifenoli dell’EVOO pubblicata sulla rivista internazionale Oncology Reports, gestita dalla Lilt di Latina in collaborazione con il Capol di Latina,

EVO, Giornata nazionale olio, si preme in piazza

Inizia la raccolta delle olive in Italia ma diecimila agricoltori con i trattori lasciano le campagne per difendere il prodotto piu’ rappresentativo della dieta mediterranea nella Giornata nazionale dell’extravergine italiano giovedì 29 settembre 2016, dalle 8,30 dentro e fuori al Mandela Forum di Firenze in Toscana, che è la regione con l’immagine piu’ sfruttata per spacciare l’olio di oliva straniero come italiano nel mondo.   Concorrenza sleale, speculazioni, mancanza di

EVO 2016, Olio nuovo & Olio antico

La Campania è una terra dove crescono da secoli varietà interessanti. I popoli che approdarono sulle coste campane portarono, tantissimi secoli fa, i semi della pianta dell’ulivo dalle nostre parti. Nel tempo sono cresciute cultivar diverse che producono oli buoni e di gran pregio. Alcuni tecnici del settore hanno spiegato l’importanza del patrimonio olivicolo della Campania. Con loro il direttore del Museo Archeologico di Napoli, Paolo Giulierini,  che ha aperto

A Palazzo Caracciolo i migliori Evo d’Italia

A Palazzo Caracciolo i migliori Evo d’Italia Sentori di mandorla e di pomodoro verde. Percezioni gustative che soltanto grandi oli trasferiscono ai palati.  Il viaggio nei percorsi dell’olio extravergine di oliva di eccellenza ha fatto tappa a palazzo Caracciolo, straordinaria location di Napoli, dove  si è svolta la presentazione della Guida agli Oli del Gambero Rosso e dove Gaetano Avallone ha tenuto un interessantissimo seminario di approfondimento. In fila molte

EVO a palazzo Caracciolo

EVO a palazzo Caracciolo I migliori oli extravergine d’Italia premiati dal Gambero Rosso da scoprire attraverso degustazioni, abbinamenti e finger food d’autore Venerdì 27 maggio, la Città del gusto  Napoli, presso il Palazzo Caracciolo Mgallery sito in via Carbonara, ospiterà il meglio della produzione olivicola del  paese con un evento dedicato all’ olio extravergine d’ oliva  che amplierà  la conoscenza e il suo corretto consumo del pubblico partecipante. Qui l’arte

La città della Reggia rinnega ogni dieta questo fine settimana

La città della Reggia rinnega ogni dieta  questo fine settimana foto Giuseppe Nuzzo – Nelle strade del centro cittadino intorno Piazza Dante, a 200 metri dalla Reggia Borbonica,   da venerdi 15 a domenica 17 si svolgerà  la prima edizione di “Chocolate Days”, la festa del cioccolato artigianale organizzata dalla CLAAI (Confederazione Libere Associazioni Artigiane Italiane), in collaborazione con Tanagro Legno Idea, e patrocinato dalla Camera di Commercio e dal Comune

EVO, obesi percepisco aromi in modo diverso

EVO, obesi percepisco aromi in modo diverso Raffaele Sacchi con il suo team lo va dicendo da tempo e soprattutto lo studia da tempo.  L’aroma dell’olio extravergine di oliva ha potere saziante.  “Sembrerebbe che sia l’alta percentuale dell’ acido grasso nell’olio extra-vergine di oliva a scatenare una risposta saziante” dicono i ricercatori guidati dal professore Sacchi dell’Università di Agraria di Portici dell’Università Federico II.  Le affermazioni sono frutto di una